Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.
Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.
Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.
Тренинги и мастер-классы. Регулярные обучающие мероприятия помогают сотрудникам освоить новые технологии и улучшить свои профессиональные навыки.
Энергоэффективные холодильные и морозильные камеры. Они потребляют меньше электроэнергии, что особенно важно при круглосуточной работе.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Медленный нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)
Современные системы для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.
Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.
Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.
От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.
ПРОФЭКВИП – оборудование для ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия
В этой статье мы ответим на один из них: расскажем об основных типах оборудования для here ресторана и кафе, а также основных требованиях к нему.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия